16岁进入电影圈，在70年代洪学敏尽管也拍了一些电影，但名气一直不大，80年代才是她演艺生涯的“黄金年代”，虽然她只拍了八年戏，却留下了不少作品，确立了她在80年代女演员中的地位和影响力。

1980年，在上海电影制片厂出品的电影《海之恋》里，洪学敏饰演了“腊月”一角，戏里嫁给了毛永明饰演的“解放”。这部电影的演员阵容用现在的话说就是“双生双旦”，既有洪学敏和赵静这样的美女演员，也有毛永明和马晓伟两位英俊小生，颜值水准非常之高呀。

80年代的女演员，如果每个人只能选一部代表作的话，那洪学敏的代表作肯定是《喜盈门》了。在1981年上映的电影《喜盈门》里，洪学敏饰演泼辣的小姑子“陈仁芳”。这部电影讲得是婆媳妯娌等家庭成员之间的关系，如今家庭伦理剧的视角人家30多年前就已经用过了。

对于年轻观众来说，《喜盈门》毕竟是35年前的电影了，大多数人没听过更没看过。但是这部电影当年却创造了一个近乎神话的耀眼成绩，累计5.7亿观影人次，打破了《庐山恋》80年刚刚创造的票房纪录。如果换算到如今的电影票房，《美人鱼》和《捉妖记》毫无悬念被它碾压成渣了。《喜盈门》令洪学敏一夜走红，成为家喻户晓的明星，靠一个配角能获得那么大关注的确是不简单。

除了“第一个穿高跟鞋的女演员”，洪学敏在80年代影坛还有“金牌女配角”的称号，当然是因为那部《喜盈门》。翻看洪学敏参演的那些电影，绝大多数都是女配角，像《检察官》里的”唐敏“，《黄河之滨》里的”香妮“，作为女一号演得有点名气的作品只有一部83年上映的《甜女》。虽然和那些只演女一号的女演员相比，洪学敏主演的电影太少了。但是从另一方面看，只靠演配角就能名留电影史，更显出她的成功。

爽朗可爱、俏皮泼辣，是洪学敏当年的标签，令她得到了众多影迷的喜爱。但是和龚雪、李秀丽、刘晓庆等同时期女演员都有众多作为“女主角”的代表作不同，洪学敏80年代虽然也颇有名气，但是除了《喜盈门》里面大红的配角角色外，再也没有能拿得出手的代表作品。不是她演技不好长相不美，我觉得是她的形象太固定了，大家都以为她只适合演“小姑娘”形象，制约了自己的戏路。

一直演配角，演艺事业没有什么起色，给洪学敏的信心造成了极大的打击，她有了退出影坛的打算，最终也付诸行动。29岁的时候，洪学敏义无反顾向八一厂递交了转业申请，自此离开了电影圈，选择到香港发展。最初因为没有一技之长，她做了很多工作，都没有取得成功。从万众瞩目的大明星，到无人问津的普通人，我想要适应这么大的落差，洪学敏也付出了不为人知的心酸。

90年代，娱乐圈的明星们掀起了一阵“下海热”，李秀明经营了薯片，而傅艺伟则代理了服装品牌，李秀明和傅艺伟都因此得到了很大一笔财富。和她们相比，洪学敏的经商道路并不算特别顺利，直到90年代中期，事业才步上正轨。后来，洪学敏成为了三家公司的大股东，那个泼辣直爽的”小姑子“已经跻身商界女强人的行列。