厦门日报讯 (记者 沈彦彦 王元晖)昨日，厦门市餐饮行业协会成立并召开第一次会员大会，厦门佳丽餐饮管理有限公司董事长贺迎芳当选为首任会长。

该协会共有会员企业300多家。会上，协会会员单位共同签署了餐饮企业食品安全自律公约，内容包括自觉遵守履行食品安全第一责任人责任，诚信自律开展经营，按国家规定采购食品、原料、添加剂以及确保食品可追溯，实行食品安全自查制度等。

长期以来，餐饮业作为第三产业的主要行业之一，在扩大内需、安置就业、繁荣市场、提高人民生活水平、推动我市经济增长等方面发挥了重要作用。据不完全统计，厦门市有2万多家餐饮企业，2015年我市餐饮业营业额达113.59亿元，增长7.6%。