米雪年轻时曾是无线当家花旦，如果你对名字陌生，一定对《射雕英雄传》中的黄榕，《倚天屠龙记》中的殷素素，还有《霍元甲》中的赵倩男很熟悉，她不仅给观众们留下深刻印象，还成为一代人心目中“女神和梦中情人”。

米雪本名叫严慧玲，出生在香港，祖籍广东省东莞市。中学时参加邵氏无线电影电视艺员训练班入行，参演首部处女作《楼上楼下》而正式出道。因其长相甜美加上又是旗下艺人，被公司作为重点核心新人培养力推，在2008年凭借着TVB全年收视剧集《溏心风暴之家好月圆》摘得五项影后大奖，很快便在演艺圈成为当红新星。

在演艺生涯获得成功同时，米雪身边出现很多爱慕追随者，其中就有今日影坛大哥成龙，在当年他不过是一个武师而已，与米雪根本就是一个天一个地，用一句“癞蛤蟆想吃天鹅肉”来形容最合适恰当，据传成龙苦追米雪八年，一个很漫长的单恋期，最后竟然征服美人芳心。抱得美人而归后他反倒是缺少了原来追逐多年兴奋，以至于恋爱没有多久就另结新欢狠甩米雪了。

米雪的初恋感情就这样无疾而终很是伤心，自此发誓再找男人一定要可靠，贴心，相依相伴。后来恋上了同是圈内人的万梓良，但是最后发现二人根本不是一类人，再一次以失败告终。直到米雪遇见了足球运动员尹志强，她才明白了什么叫真正的感情。

从相知再到相爱二十八余年，二人始终保持着恋人关系并没有升级一个等级，有意结牵手步入婚姻殿堂结为夫妻，不论外界如何对其报道，也不管外人去如何评价，米雪一副致死不离开男友姿态，用她们的话来讲就是婚姻只不过就是一张纸而已，真正的婚姻和感情不是不需要这些的。

事实上米雪对这份感情投入很多，在1992年尹志强被查出患上鼻咽癌，她开始拼命接戏赚钱为男友治病，为了他可谓是倾其所有，白天拍戏晚上还要照顾尹志强，一有时间还要给他做爱心便当，那时候的尹志强身体躺在病床上，心里确是美滋滋，临终最后悔之事就是没能给米雪穿上嫁衣。

从尹志强患病再到去世，米雪整整照顾了他十八年，不求名分不为目的。时光一晃即过，现年61岁米雪至今还是单身一人，从未再有过恋情也从未给自己今后做过打算，她说她要为尹志强孤独终老。话虽如此，可米雪无儿无女孤苦伶仃，白天依旧还活跃在荧屏上，晚上却收起笑容面对空空房间，不免让外界替她感到失落。

而对于成龙当年“狠甩”米雪事件，直到分手后二十年才收到道歉，不管结果如何吧，错过的已经定居，已经无法挽回，除了原谅也只能原谅，不然只会增添自己烦恼。坊间一直流传着米雪是成龙害的最苦，最倒霉女星，娱文愚乐感觉事实上却也相差不离。

由黄元申领衔主演的《霍元甲》，米雪饰演赵倩男。

在电视剧《轩辕剑之天之痕》中与当红偶像胡歌、刘诗诗、唐嫣合作，饰演女娲娘娘。

2012年在电视剧《大太监》中饰演慈禧。

与吴奇隆、樊少皇。马苏合作《新白发魔女传》，她饰演凌慕华

2016年与刘恺威及郑爽合作《寂寞空庭春欲晚》饰演孝庄。