各位吃货们，都吃过番薯吧，可是你们知道番薯的吃法有很多种的哦，你们都是怎么吃番薯的呢？是煮着吃，烤着吃，蒸着吃，还是煮糖水这样吃?今天让洋洋给各位吃货们介绍下番薯的一种另类又好吃的方法。

吃货们都把番薯准备好了嘛，首先要把番薯洗干净削皮，切小块然后放入碗里面盖上，蒸熟，时间可以自己控制，熟了就行，然后趁热拿出来捣烂成泥，要趁热才好捣烂哦，这样子，一碗棒棒哒的番薯泥已经准备好了。

有了番薯泥之后呢，就是添加调料了，喜欢甜一点的就加多一点的糖，记住趁热在番薯还没凉的时候把糖放进去拌均匀了，这样白砂糖才会融入到番薯泥里面哦。

加完白砂糖后，就是加入糯米粉还有水来搅拌了，注意加水不要过多，适量的就好，适量是多少呢？就是你看着番薯泥不会太稀了就行。

最后就是捏小球下油锅了，大小就是个人的喜好，捏完了之后就下油锅炸就好了，炸的时候油温不要太高，这样炸出来的紫薯球会很快的就变成棕褐色，而内部却还没有熟，所以记住一定要用小火来慢慢炸,才可以炸出漂漂亮亮的色泽。

学会了么？赶紧动手跟着洋洋一起做吧!