早餐是早晨起床后的第一顿饭，补充营养是很必要的，那么早餐吃什么比较有营养呢?早餐摄入的营养不足很难在其他用餐时间增加，青少年长期不吃早餐，不仅影响整个白天的能量和营养素的摄入，也会影响营养状况和身体发育。对于老年人来讲，长期不吃早餐也对健康有害。

　　早餐对人体的重要性是不言而喻的，一份健康的早餐，所占的热量应该是全天的25%-30%，那早餐吃什么比较有营养呢?除了必要的面包、米饭、馒头之外，还可以在早餐中加入鸡蛋、牛奶、蔬菜等食物，而为了保证早晨有良好的食欲，还可以适当变换早餐的花样和口味。早餐吃什么比较才有营养，接下来就为大家详细介绍!

　　不吃早餐的危害

　　1、长期不吃早餐，胃酸分泌过多，会诱发溃疡。

　　2、三餐不定时或缺如，会影响肠道的正常运行节律，促成便秘。

　　3、研究发现，孩子的早餐内容与其学习注意力有一定的关系，早餐吃得单调、能量不足，孩子到第三、四节课注意力很难继续集中。

　　4、也有研究表明，长期不吃早餐者，心脑血管系统的发病率增高。

　　早餐吃什么比较有营养?

　　早餐的重要性已众所周知，但早餐吃什么比较有营养呢?这里面大有学问。先让我们看一下什么时候吃早餐最好?研究表明，早上7-8点最适合吃早餐，由于此时人的食欲最旺盛。但要注意，早上起床不要马上吃早餐，而应在起床后的半小时左右吃，不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

　　早餐前最好能饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失的水分，还可以清理肠道，有助于消化。那早餐吃什么才有营养呢?作为一天的第一餐，早餐供给的热量占全天的30%，如果太马虎，可能影响上午的工作效率甚至长远的健康。因此营养搭配要均衡，下面介绍早餐吃什么比较营养。

　　早餐吃什么比较有营养?

　　早餐的食物搭配很重要，下面给大家介绍几类健康早餐可以选择的食物。

　　第一类：深绿色或深黄色的多叶、根茎类蔬菜例如硬花甘蓝、无头甘蓝、萝卜、地瓜、冬瓜和其他蔬菜。这些菜可以是新鲜生吃的，也可以是烹调过的、冷冻的、甚至罐头装的。数量上每天有一个或数个菜。

　　第二类：富含维生素C的食品。比如柑橘、卷心菜、柠檬、番茄、瓜类、菠萝、黑莓子、青椒。每天一个或数个菜。注意，如果我们买不到这一类中的果蔬，就可以用上面第一类或者下面第三类的食品生食以代替。

　　第三类：马铃薯和其他蔬菜、水果。比如马铃薯、芹菜、玉米、茄子、南瓜、苹果、杏、桃、梨、梅干、枣、无花果以及其他水果和浆果。这类食物可以是生的、烹调过的、冷冻的、罐头装的、又或者干制的。每天吃一个或数个菜。