近年来，我市高度重视现代渔业创新、渔业品牌创建，莆田南日鲍被评为“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”，目前已申报“中国驰名商标”。积极创建培育海洋龙头企业，鼓励科技创新，扶持发展水产品精加工，提高水产品附加值。其中，国家级重点农业产业化龙头企业1家，省级9家，市级31家。特别是谊来鲍鱼制品公司、汇丰食品工业公司、海帝集团等龙头企业坚持科技创新，着力发展水产品精加工，注重品牌建设，不断提高品质，使水产品出口实现质检“全球通”。