有句俗话说的好：“药补不如食补”，食物是人们获取营养以维持各项生命活动正常运行的重要形式，所以我们便可以从饮食入手，通过摄取一些“对症”的食物，来更好的帮助我们养胃和祛湿。今天小编就为大家推荐3道美食，只要常吃便能起到不错的养生保健作用!

　　一、这3种食物能有效养胃和祛湿

　　1、紫薯

　　在紫薯中含有丰富的花青素、硒元素、铁，其中硒元素是一种具有极高抗氧化性的物质。

    其被人体摄取之后能很好的对体内所产生的易致癌物质进行消灭，从而起到一定的防癌作用。并且铁和硒都很容易被人体所吸收，还能起到不错的补血和抗衰的作用。

　　另外，紫薯中所含的花青素这种物质是一种强有效的抗氧化剂，被人体摄取之后能进入血液中，从而促进血液循环，改善不良的循环系统， 这也是增加血管弹性的重要形式。

    如果体内的血液能更好的进行到血液循环这个过程，那么人体内的部分寒气便会随着血液循环而被排出体外，从而起到极好的祛湿效果。

　　此外，在紫薯中还含有丰富的纤维素和膳食纤维，这两种物质被人体摄取之后都能有效的促进肠胃的蠕动。

    从而这也能有效的清理肠道中积存的毒素，这对于保护肠道健康，防止肠胃道疾病的发生是至关重要的。

　　2、山药

　　现在已经进入夏季，降雨量明显增多，而这都会增加人们的湿气，如果湿气不能及时的被排出，那么则对人们的身心健康造成严重的损害。

　　所以我们很有必要多吃一些祛湿的食物进行调节，其中山药便是极好的选择。山药能很好的对消化系统进行有效调节，从而减少皮下脂肪的堆积，这也是避免肥胖产生以及增强身体免疫能力的重要形式，还能更好的为身体内的湿气排出。

　　山药中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、脂肪、淀粉酶等多种营养成分，这些物质都是人体生长所需的重要成分，并且常吃山药还能起到养胃祛湿、益气养身的功效。

　　另外山药性平、味甘，其中还含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，所以常吃点山药能起到极好的促进消化以及改善肠胃不适等目的。

　　并且山药中还含有一种黏性蛋白，进入肠胃中能对胃部溃疡的部位进行修复，从而起到不错的养胃效果，对于一些肠胃功能本身就不佳的人来说，常吃点山药是极好的选择。

　　同时，在山药中还含有多种矿物质和蛋白质，这些物质都能很好的抑制多余的血脂在血管壁上进行沉淀堆积。

    这也是维护心脑血管疾病，以防止动脉硬化产生的重要因素，所以在饮食中不妨适量多吃点山药吧！