佛手瓜的食用方法

　　凉拌佛手瓜

　　食材：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克，酱油10克，白砂糖15克，味精2克。

　　做法：1、佛手瓜洗净切丝。

　　2、柿子椒、青椒清洗干净后去籽，切丝。佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中稍烫，捞出备用。

　　3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝、辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

　　清炒佛手瓜

　　食材：佛手瓜300克，胡萝卜半根，黄甜椒1个，葱适量。

　　做法：1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花。

　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒。

　　3、转为中火放适量盐翻炒几下后转小火，再放点蘑菇鸡精装盘即可。