赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。主产广东、广西、江西等地。多吃红豆有什么好处呢?由于红豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B族维生素、维生素c及矿物质元素钙、磷、铁、铝、铜等成分,因此能利尿、解毒、消炎、泻下,还可治轻症湿热黄疸,如身发黄、发热、无汗,轻症的黄疸型传染性肝炎。 对于多吃红豆有什么好处,早在《本草纲目》中就有所记载,几次提到红豆“久食瘦人”,“令人肌瘦”,因此是肥胖人减肥的良好食品,这与赤小豆利尿消肿有关。另外,《妇人良方》云:“予妇食素,产后七日,乳脉不行。服药无效。偶得赤小豆一升,煮粥食之,当夜遂行。”可见红豆还有很好的通乳作用。吃红豆有什么好处,一起来了解一下吧! 多吃红豆有什么好处? 1、红豆里蛋白质以及粗纤维的含量比较高,除此之外,还含有脂肪酸、糖类、硫胺素、核黄素、维生素A,维生素B1,维生素B2,钙、铁、磷等多种微量元素,营养价值很高。 2、吃红豆有什么好处?中医认为红豆性平味甘,具有消除水肿、去除脚气、防止便血、解除毒素、清热排脓的效果。 3、红豆具有一定的利尿的效果,很适合患有心脏病、肾功能不强以及水肿的入食用。 4、红豆里叶酸的含量比较丰富,很适合产后的女性食用,能够起到催乳的效果。 5、吃红豆有什么好处?经常吃红豆可以滋润肠道、预防便秘、调节体内血糖含量、降低血压以及血脂,对于预防结石也能起到一定的效果。 |