我加了杏仁和芝麻不仅增香,而且美容、补钙直接吃芝麻其营养是很难吸收的经过打细破壁了营养就好吸收了还加了红枣不仅增加营养,还美容养颜,增加甜度这个汤甜而不腻,只加一点点糖,或者不加也可以真的是一款非常推荐的汤
【主料】:雪梨一个、干银耳10克【配料】:杏仁10粒、熟白芝麻10克、红枣三个、冰糖10克、水1500毫升
银耳提前泡发,清理干净。
雪梨清洗干净,去核切成块,大枣去核。(梨皮具有清心润肺降噪的功效,所以仔细清洗干净,连皮一起吃,用小苏打搓洗,然后流水反复冲洗。)
将雪梨、银耳、大枣加入水入锅煮十几分钟。银耳汤要熬很久才能有胶汁,今天这个不用熬出胶汁,通过破壁打细,一样口感好营养好,节约时间。
将锅里所有煮好的材料倒入料理机桶里,加入杏仁和熟白芝麻,启动“浓汤”功能打细。
非常细腻爽滑,香甜可口。
成品图.杏仁是可以直接食用的那种香脆的熟杏仁,如果买的是生杏仁先烤香再用,增加香味。 |