猪哥亮十四岁那一年，决定离开家乡，去寻找属于自己的舞台。他因为演戏的关系而加入了新剧团，加入新剧团后，拜了林松烟为师，开始在后台拉幕学习，跟着剧团四处流浪。

十七岁时，新剧团从车城欲前往玉里表演时，最重要的角色：矮仔涂（早期台湾艺人）不小心被钉子刺到脚，半夜伤势突然恶化，导致无法演出，猪哥亮自告奋勇想要顶替矮仔涂来演戏，却被老板骂，猪哥亮用生命做担保并说若他不会演，老板可将他赶出去，到了表演前天，猪哥亮师父林松烟和老板讨论，老板决定让猪哥亮来试演看看，没想到生意很好，老板对猪哥亮的演技赞叹不已，但是两个月后矮仔涂的脚伤好了，猪哥亮不想再重回拉幕的日子，于是借由林松烟的介绍，他到了另外一个新成立的剧团，凭著天赋异秉的表演能力加上不断的努力就得到剧团师父的赏识与重用，成为了一名专业的编剧与演员；

退伍后猪哥亮就在故乡左营开服装公司，三十一岁时，导演游东荣来找猪哥亮演戏，猪哥亮很爽快的答应，在高雄今日歌剧院参加演出《廖添丁》的剧码。令人意想不到的是，他因为担任剧中丑角“猪哥亮”而一鸣惊人，轰动乡里。从此以后，“猪哥亮”这个名字，就取代了他的本名。

《廖添丁》公演结束后，猪哥亮因为张健的推荐，又得到了“急智歌王”张帝的赏识与拍胸脯保证，进入了当时高雄市八德路上由杨登魁所创办，最火红的蓝宝石大歌厅里担任导演及编剧。某一天，机会又再度找上了猪哥亮，当时蓝宝石舞厅的当家主持人费贞绫因故无法登台，让猪哥亮有机会能够以演员的身分，站在蓝宝石舞厅的舞台上。就从猪哥亮踏上舞台的这一刻开始，也就是三十一岁时，猪哥亮正式展开他的秀场生涯。

猪哥亮在蓝宝石大歌厅演戏，加上费贞绫的引荐，与蓝宝石大歌厅签订一季主持合约，而他亦果然不负众望，猪哥亮搭配余天、康弘、黄西田的主持笑果十足，在短剧中的表现也相当优异，因此而一炮而红获得回响，从此“猪哥亮”更加火红，幽默搞笑的印象深植民心。

后来便成为最主要的主持人，以“马桶盖”的发型（西北发廊老板的设计）称霸南台湾，因此得到了南猪之称。 “南猪（猪哥亮）、北张（张菲）、中邢峰；高凌风草上飞，倪敏然总管！” 这句话反映了当时台湾的演艺生态，北部因为是政治重地，所以在那里的艺人要懂得说标准国语，但是又要照顾到本土老人家，因此双声带的张菲成为了不二人选。

中部因为是黑道必争之地，如果艺人不够圆滑就很难生存下去，所以由搭配性高的刑峰坐镇。高凌风因为有刘文正、琼瑶罩他，所以事业力涨到一哥地位，加上本身又能说能演，所以到处作秀，有草上飞的称号。倪敏然虽然说话钝，但是风格特殊又幽默，能搭能演能配合，本身的演艺头脑又好，所以很多歌厅都靠他撑场面，一方面又因为他是秀场的开基祖师爷，所以夺得总管之名。

南部由于本土台湾人居多，荤素不忌，只要好笑，其他什么都不管，就这样，猪哥亮在南部打下一片江山，坐拥南猪的名号，也是当时地位最高的人。

出道过程

走红的原因：是因为第一个访问的嘉宾张琪，张琪说怎么要一个马桶站在我旁边，猪哥亮不满说我来访问你你怎么说马桶？马桶也没有关系啊，你坐下来我都看得到啊！从此就一炮而红。