肾乃先天之本，是有封藏、贮存精气的作用，是生命活动的原动力。因此，了解补肾食谱，注意饮食方面的调养，对于人体的生长发育、促进人体生殖机能、防御外邪入侵等都有积极的作用。注意肾的保养，对于男人和女人来说都至关重要，而补肾在日常饮食中即可进行。本文就将为大家搜罗了一些补肾食物和补肾食谱，在家不妨做来吃。

　　说起补肾，大多数都会想买保健品服用，其实食物对于补肾有很大的作用。科学地补肾食谱有助于补肾，让你远离因为肾虚所致的腰酸背痛、气血不调、阳痿早泄、须发早白等症。那么补肾的食物有哪些，应该怎样选择补肾食谱呢，接下来一起来了解一下吧!

　　补肾食谱：饮食原则

　　想要补肾，一定要遵循以下的饮食原则，在此基础上选择适合自己的补肾食谱，必定有事半功倍的效果。

　　1.日常饮食应避免太多大鱼大肉。肉类含有大量的蛋白质，而蛋白质在代谢后会产生酸，需要靠肾脏来调节酸碱平衡，吃肉太多会加重肾脏的负担。

　　2.适量多喝水。多喝水能促进排尿，有助于体内毒素的排除，也可预防结石的形成和尿道感染的发生。

　　3.减少盐的摄入量。饮食宜清淡，长期高盐饮食可能导致肾脏疾病。

　　4.少喝或不喝软饮料和运动饮料。这些饮料普遍酸度高，饮用后体内酸碱性明显改变，会给肾脏带来负担。

　　补肾食谱：补肾食物的选择

　　韭菜

　　《本草纲目》中说，韭菜补肝肾，治小便次数多、遗尿等。韭菜籽有固精补肾助阳、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等问题。春节是韭菜最鲜嫩的时候，可以炒蛋或者包饺子吃，都有很好的效果。

　　狗肉

　　狗肉有补中益气的功效，而且可以温肾助阳，因此肾阳不足、腰膝酸软的人最适合食用狗肉。阳虚的人可以多加些生姜、香葱、大蒜等煮汤吃。狗肉食后易口干，喝米汤可纠正，也可以喝些健胃消食的茶饮，以免因脾胃运化能力太弱影响吸收。

　　虾

　　性温，味甘咸，具有补肾壮阳的作用。对于因为肾气虚弱、肾阳不足的肾虚，有很好的作用。男子阳痿、早泄或不育，都可以经常使用虾。

　　黑豆

　　很多黑色食物都具有补肾作用，黑豆即是其中的一种。它有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。可单独煮汤，或者跟甘草同煮，都能有效解毒利水。

　　补肾食谱：山药馅汤圆

　　材料：山药100克，糯米粉200克。蜂蜜适量。

　　做法：1.糯米粉倒入大碗中，少量多次地淋入清水，搅拌均匀，揉成软面团。

　　2.山药洗净、蒸熟、去皮，捣成泥状，加蜂蜜搅拌均匀，制成汤圆馅。

　　3.将糯米面团搓长条，揪成大小均匀的小面球，包入汤圆馅煮熟即可。

　　功效：滋阴补肾，尤其适合伴有食欲不振、乏力、腰膝酸软的肾阴虚者。

　　补肾食谱：枸杞炒肉丝

　　材料：枸杞子50克，猪瘦肉250克，莴笋100克。盐、白糖、料酒、香油、水淀粉、酱油各适量。

　　做法：1.将猪瘦肉洗净切丝;莴笋去皮，切丝，枸杞子洗净待用。

　　2.锅内加油烧热，放入肉丝炒至变色，放笋丝，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐搅匀，再放入枸杞子，翻炒几下，淋入香油，炒熟即可。

　　功效：滋阴补肾，增进性欲。适于体质虚弱的人食用，能有效改善性冷淡、气短乏力、目眩头晕、视物模糊等症状。