古时提到“惆怅墙东,一树樱桃带雨红”,说的正是这农历四月份樱桃上市的时节。而最近网上的一则新闻让很多消费者对购买樱桃开始犹豫了,因为这则新闻提到樱桃核里有剧毒,如果嚼碎吃容易致命。那么这是到底是什么情况呢?下面小编就和大家一同来了解事情的始末。 之所以有这样的传言是因为有一位没有具体姓名的专家提出,樱桃中含有“氰苷”这种物质,当进入人体胃部之后会与胃酸发生反应,产生一种剧毒并致命的物质——氰化物。 甚至这则谣传中还提到有一位中年人因为吃了5颗樱桃而出现头晕、晕厥,最后经过及时抢救才得以保命。那么关于樱桃核的事实是什么呢?网上的一位有具体姓名和职称的教授给出了答案。 有关樱桃核的事实 事实一、很多蔷薇科的水果核中都会含有氰苷类物质,如桃子、杏子、枇杷、苹果等,但是其中的氰苷含量非常低,其转化而来的毒素并不会让人中毒。 事实二、樱桃核非常小又坚硬,如果只是误食进入体内并不会消化吸收,其中的氰苷也不会释放。而如果将其嚼碎,其中的毒素量非常低,并不能致人死亡。 通过上面的了解,我们不难发现樱桃核并不能导致人体中毒甚至死亡,所以大家并不需要为吃樱桃担心。那么这个季节吃樱桃有什么的功效呢? 樱桃的功效 1.补血 樱桃能够补血、调理贫血问题,这并不是因为它的颜色,而是因为其中含有大量的铁元素。其铁元素的含量是苹果的20倍左右、草莓的6倍。通过食用樱桃对缺铁性贫血有所帮助。 2.美容 樱桃虽小,但其中含有的营养物质却不少,丰富的维生素C、胡萝卜素、花青素、维生素E、矿物质等都比其他水果高,不管是食用还是外敷,可以起到美白、润肤和淡化细纹的作用。 3.开胃、治咽喉痛 樱桃酸酸甜甜具有一定的开胃作用,而同时在中医看来樱桃可以消炎,治疗初起的咽喉痛。 4.调理肾脏的水液代谢 樱桃肉中还含有大量的钾元素,可以调理肾脏的水液代谢和电解质失衡现象,对心血管疾病的患者也有一定功效。 而在文章开头我们已经提到樱桃核并不能导致人中毒,那么生活中其他的植物种子有何功效呢? |