在前文中，我们也提到，水是不能长时间地烧的，以防有毒物质被浓缩，对身体造成更大的伤害。相似的道理，如果水反复烧开，就会使水中的亚硝酸盐含量增多，长期喝这样的水，身体自然会“莫名”地变差。

　　并且，水被烧开以后存放，在这个过程中，必然会存在受到二次污染的机会，这也会使我们的饮用水变得更加危险。

　　如果是超过24小时的水，就更不建议反复烧开了，这样的水不仅含氧量大大地降低了，而且其中的微量元素也在逐渐丧失，此外，水质也可能受到了污染。

　　由此可见，水是不能反复烧的，特别是超过24小时的水。水壶不保温，唯一的办法就是换个保温效果好一些的水瓶。现在天气逐渐变热了，喝点凉白开也未尝不可，也可以每次都少烧一些，现烧现喝是最好的。

　　这些水最好不要喝

　　1、没有烧开的水

　　由于饮用水在处理的过程中，都被氯化过了，一定要煮沸，才能将水中分离出来的有害物质消灭，否则，长期喝这样的水，还可能使人患上直肠癌等恶疾。

　　也有些人，在夏天的时候，为了图一时痛快，干脆就直接喝自来水、井水、泉水等。不管当时是怎样的炎热、干渴，都不应喝生水。生水中的寄生虫、病毒等都没有经过处理，甚至还可能受到工厂废液、农药的污染，这样的水喝了，很可能引起肠胃疾病，甚至出现生命危险。

　　2、蒸锅水

　　蒸锅水也就是蒸馒头等食物时，用来加热的水。这种经过反复蒸煮，如前文所说，对人体是有害的。有些人可能会舍不得将其倒掉，不是喝了，就是用来煮粥。虽然节约是美德，但是，这种不健康的节约就显得太盲目了，把身体搞垮了，肯定是得不偿失。

　　3、老化水

　　我们建议喝新鲜的水，因此，烧开的水最好24小时喝完。而桶装的纯净水，由于经过了特殊处理，可以反复加热，且超过24小时也是可以饮用的。

　　不过，“流水不腐”的道理我们都知道，若是水长时间处于静止状态，就被称为“死水”，也就是老化水。经常喝这样的水会造成细胞老化，新陈代谢减慢。因此，即使是纯净水，也最好在3天之内喝完。

　　结语：烧水几乎是每个家庭每天都要做的事，然而，这么多年来，你的烧水方式都正确吗?家人喝的水都安全吗?其实，在烧水时，应提前打开壶盖，让挥发性的有害物质散发出去;烧开后不要立即关火，而是继续煮3分钟;已经变凉的水不要反复地烧，即使是当天的水。另外，还有3种水是不能喝的，大家都记住了吗?关爱自己和家人的健康，从烧水开始吧。