同时，在丝瓜中还含有丰富的干扰素诱生剂，在人体中能有效的催生干扰素的产生，而这种物质正是抗癌的重要成分，因此多吃点丝瓜是极好的抗癌防病的食疗之选。

　　其中，对于女性来说，经常吃点丝瓜更能有效的起到保护乳腺健康的目的。所以，对于广大女性来说，经常吃点丝瓜是保护乳腺的有利保障!

　　3、绿豆

　　炎炎的夏日，我们不妨吃点绿豆来进行食疗养生，其中绿豆汤便是最佳的选择。中医认为，绿豆性凉、味道甘，具有极好的清热解毒、消暑的作用。

　　在绿豆中含有丰富的蛋白质、鞣质、黄酮类化合物，这些物质被人体摄取之后能够与体内的铅、汞、磷等化合物产生结合从而形成一种沉积物，从而有效减少或使其失去活性，而不容易被肠胃道所吸收，因此大大降低了这些对人体有危害作用的重金属对健康造成不良损害。

　　同时，在绿豆中还含有丰富的多糖成分，这种物质能有效增强血清脂蛋白的活性，这对于促进正常的血脂平衡、保护心血管健康发挥重要作用。

　　此外，这种多糖成分还能减少人体对于胆固醇的吸收，这对于防止多余脂肪在血管壁堆积，降低心脑血管疾病产生发挥着重要的作用。

　　除此之外，在绿豆中还含有一种胰蛋白酶的物质，这种酶具有一定的活性作用，在体内能有效的帮助体内蛋白质进行分解，大大降低了蛋白质对肾脏所造成的不良损伤。

    而肾脏又是先天之本，因此只有肾脏健康了，才能更好的利于肾脏精气的存储，自然也能避免很多疾病的侵扰。

　　二、夏季饮食养生的注意事项

　　1、注重营养膳食均衡

　　在夏季的饮食调养中，我们需要以低脂、低盐、少温性、多维生素等原则进行食疗进补，其中我们需要多吃一些瓜果蔬菜，少吃温性辛辣的食物，以免加重内火的产生。

　　另外，夏季更是龙虾、花蛤等海产品销售的旺季，所以对于一些偏爱海产品的朋友还需讲究卫生安全。

　　2、少吃凉食

　　到了夏季，很多人都对凉饮非常偏爱，于是各种冰淇淋、冷饮成为了饮食中的常见客。

    虽然说在酷暑的天气中吃点冷饮能很好的起到消暑降温的作用，但是如果食用太多很容易对人们的肠胃健康带来不良损害。

　　所以，在夏季饮食中还是少吃一些凉食，偶尔解解馋是可以的。

　　结语：民以食为天，所以在日常养生保健事项中，通过食疗进行身体的养护保健才是最为重要的。那么，小编为大家所介绍的苦瓜、绿豆、丝瓜，在夏季中不妨适量多吃一些，在享受不同舌尖享受的同时，还能轻松养生防病，更是保证身体少生病的重要措施!