在湛江，农妇们头戴斗笠，身穿长衫裤以挖虫为生，来自艾仔寮村的张妹，跟随潮汐挖沙虫是她擅长和喜爱的活，这每月可为她创收三五千元不等。

　　方格星虫又称为光裸星虫，俗称“沙虫”，非海肠。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约两分米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

　　沙虫生长在沿海滩涂，对环境十分敏感，一旦海滩污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。南洪村2万多亩的滩涂环境原始，尤以体大肉嫩的沙虫著称，每亩可年产250斤沙虫，这是大自然的馈赠。

　　南洪村距离草潭镇区约18公里，管辖红莳棚、艾仔寮、红薯地大村和红薯地小村4条自然村，共712户，3100余人。7日村里迎来了一批特殊的客人，他们是由市政协等单位组成的扶贫工作队，早听说他们来帮村里修路，搞旅游，建湛江沙虫产业文化基地。　　(来源：中国日报)