茉莉花非常清香，自古人们就用茉莉花泡茶。茉莉花茶的功效与作用主要是疏肝解郁、健脾、美容养颜等。茉莉花清香宜人，再加上它的养生功效，因此是受欢迎的天然保健饮品之一。除此之外，茉莉花茶还有松弛神经的功效，有助于保持稳定的情绪，在工作的时候饮用最能缓解压力。

　　茉莉花香气怡人，是花卉中的佳品，而加工制成的茉莉花茶，其功效与作用也有很多。很多女性特别喜欢茉莉花茶，泡上一杯不仅芳香，而且还有提神、解郁的作用，可以缓解负面情绪。当然了，好品质的茉莉花茶功效与作用自然更好，因此学会挑选茉莉花茶也很重要。

　　茉莉花茶的功效与作用：疏肝解郁、健脾

　　有些肝病患者经常郁郁寡欢，心中憋闷，总是高兴不起来，这实际是肝气郁结之故。若想心情好转起来，就要疏肝。茉莉花茶疏肝的功效与作用很好，《中药大辞典》中记载，茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效。《饮片新参》也有相关记载：茉莉花“平肝解郁，理气止痛”。

　　茉莉花茶能疏肝，肝气得舒，由肝气郁结导致的不适症，如两胁疼痛、心中烦闷等问题都会由此而得以解除。

　　肝气郁结会损脾胃的运化功能。脾胃失于运化，则湿热内停，生出痰饮，不利于身体健康。茉莉花茶有疏肝解郁、生津止渴、通便利水、祛风解表等功效与作用，能除身体中的痰湿，从而达到健脾的作用。

　　茉莉花茶的功效与作用：润肤

　　茉莉花茶还可以用来润肤，李时珍的《本草纲目》记载：以其蒸油取液，作面脂头泽，可长发润燥香肌。可见，用茉莉花茶护肤，可以让肌肤也有茉莉花的清香气息。

　　夏天皮肤油脂分泌旺盛，不妨用茉莉花茶做面膜护肤，可以让肌肤清爽起来。下面介绍一种茉莉花茶面膜的制作方法。

　　茉莉花茶面膜：芒果1个，茉莉花茶10克，面粉适量。将茉莉花茶洗净，加适量的开水冲泡;芒果洗净，搅打成泥状，放入茉莉花茶和适量的面粉，用其做面膜即可。

　　如何挑选茉莉花茶?

　　选购茉莉花茶时，一定要注意选外形完整、香气自然、嫩芽完好、条型饱满且白毫多的购买，低档的茉莉花茶多是以叶为主，几乎无嫩芽甚至无芽。

　　茉莉花茶的功效与作用及泡法

　　茉莉玫瑰美容茶

　　材料：茉莉花4茶匙，玫瑰花、红茶适量。

　　做法：将上述材料用沸水冲泡，加盖焖5分钟。

　　功效：排毒、美容、瘦身、清新口气。

　　传统茉莉花茶

　　材料：茉莉花茶。

　　做法：特种茉莉花茶的冲泡，宜用玻璃杯，水温在80-90℃为宜。其他茉莉花茶，如银毫，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100℃为佳。通常茶水的比例为1：50，每次冲泡时间为3-5分钟。

　　功效：清肝明目、提神醒脑、抗辐射。