是吃面食比较容易减肥，还是吃米饭呢?减肥晚餐应该吃什么好?推荐一道减肥美食吧~~

　　问：晚餐吃面还是吃米饭，哪种比较减肥?

　　观点1：晚餐如果减肥，不能吃面，也不能吃米饭，不能吃任何主食，晚餐时间是(17：30—19：00)，只能吃蔬菜、优质蛋白质。这是健身大咖给我出的饮食指导，分享给大家。食物摄入总量上，需要严格控制，原则是除了必要性食物，其他一律不吃。进食量上，晚餐吃到7分饱就可以，不要超过8分饱。直观的感受就是继续吃也吃的下，但如果不再吃也够了，到这个时候，就应该放下筷子，不再拿起。此外，如有条件，尽量吃五餐，少吃多餐的关键是，总量不能增加，只是把原本三餐的量，分成五餐进食。最后吃的时候咀嚼要慢，吞咽也要慢，不能狼吞虎咽。这样慢慢吃，是为了使食物不容易转化为脂肪，另外也可以有效方式过饱进食。所有蔬菜本身的热量都非常低，全部都可食。但请注意，蔬菜热量大量摄入的主要途径是烹饪方法，也就是煎炒。因此，减脂期间蔬菜最好以清蒸为主，少油煎炒也可以，但如果目测就感觉很油的，就必须过水或过汤一下食用。此外，土豆、马铃薯、山芋、芋头、地瓜，南瓜、莲藕等是根茎类作物，归于粗粮类，不属于蔬菜类。以下为减脂期间可以食用优质蛋白质种类：

　　鸡蛋白(蛋黄不能吃、鸡蛋白是减脂期间蛋白质的绝佳来源)、鱼类、虾、贝壳类;注意：如果是红烧鱼或虾，则只尽量吃白肉的部分，记住任何酱料的热量都是非常高的!

　　分享一下我的晚餐，抛砖引玉，祝大家减肥成功!

　　观点2：对于这个问题，我作为营养师，也作为成功减肥者，分享一下我的经验，晚餐不管是吃米饭还是面都要做到以下两点：

　　一、控制总能量。

　　这一顿不管是面还是米饭都不能吃得太多，要想减肥，全天摄入的碳水化物正常成年女性保证在200克左右为宜，同时要控制全天的总热量，三餐的餐次比按照3:4:3比较好，晚餐的总能量要控制好，除了吃主食外，多摄入少油的蔬菜，还有就是蛋白质不能少，减肥不能减营养，蛋白质是人体机能的基本保障，蔬菜中含有丰富的B族维生素，能帮助代谢。

　　二、不管是面还是米，都不要吃得太精细和太单一，太精细的米和面血糖生成指数都高，而且饱腹感差，不利于减肥，反而容易转化脂肪储存起来，建议增加粗杂粮的摄入，将红薯、土豆、南瓜作为主食的一部分。

　　下面将一个特别好的减肥晚餐推荐给您：南瓜八宝饭

　　观点3：这一款南瓜八宝饭用了南瓜和五谷杂粮，加上红枣、葡萄干，自带甜味，不加糖、不加油、不加盐，很轻松很美味的吃，晚餐吃这个，再搭配一点绿色蔬菜、几只盐水虾，就是一个非常营养全面、而且能量低、血糖生成指数低、饱腹感强的食物，当然，还是要控制量，细嚼慢咽，吃到7分饱即可。人的饱腹感要吃饭20分钟左右才有反应，所以吃饭切记过快，吃饭快就容易吃过多，推荐一个可行性很好的方法，平常用右手吃饭的晚餐改用左手，平常用左手吃饭的晚餐改用右手。

　　原材料：迷你小南瓜两个、糙米30克、糯米30克、燕麦30克、红豆30克、花生15克、核桃两个、葡萄干15克、红枣四个(2人份，南瓜是很小的那种，可以用大南瓜，将谷物杂粮一起放入，蒸好后几人分着吃)

　　做法，将所有材料泡4-6小时，然后放入南瓜里，加入适量水，蒸熟即可，南瓜提前切开一个盖子，掏去瓜瓤。

　　对于这个问题，我作为营养师，也作为成功减肥者，分享一下我的经验，晚餐不管是吃米饭还是面都要做到以下两点：

　　一、控制总能量。

　　这一顿不管是面还是米饭都不能吃得太多，要想减肥，全天摄入的碳水化物正常成年女性保证在200克左右为宜，同时要控制全天的总热量，三餐的餐次比按照3:4:3比较好，晚餐的总能量要控制好，除了吃主食外，多摄入少油的蔬菜，还有就是蛋白质不能少，减肥不能减营养，蛋白质是人体机能的基本保障，蔬菜中含有丰富的B族维生素，能帮助代谢。

　　二、不管是面还是米，都不要吃得太精细和太单一，太精细的米和面血糖生成指数都高，而且饱腹感差，不利于减肥，反而容易转化脂肪储存起来，建议增加粗杂粮的摄入，将红薯、土豆、南瓜作为主食的一部分。