2、促进营养吸收

　　在食用冻豆腐的时候，明显能够感觉到食物更加的鲜美，这主要是因为冻豆腐中有较多的小孔，这样的小孔对于味道的渗透很有效。这样在食用的时候就能够促进食物的营养吸收，对于保健非常有效果。

　　3、预防癌症

　　新鲜的豆腐中有较多的植物雌激素，经过冷冻过后产生的冻豆腐中同样有这种物质，植物雌激素能够保护好血管内皮细胞，使得这样的细胞不会被氧化破坏。

　　经常食用还能够减轻血管系统被破坏，有效的预防乳腺癌的发生，对处于更年期的女性来说，适当的食用冻豆腐能够很好的预防癌症的发生。

　　4、促进大脑发育

　　在食用冻豆腐的时候还能够吸收其中的大豆卵磷脂，在豆制品中，这样的物质非常丰富。

　　大豆卵磷脂有益于神经的保护，同时，对于血管有较好的保护作用，能够使得血管中血液流动更加通畅。

　　对于大脑的发育也有非常好的帮助，避免神经调节方面出现问题，有效的保护大脑。

　　5、预防心血管疾病

　　心血管疾病是当前造成死亡人数最多的病症，其分类非常多，一些不正确的生活方式，不恰当的饮食方式会加重心血管疾病。

　　特别是中老年人更是容易患上这样的疾病，适当的食用冻豆腐其实能够避免心血管疾病找上你，这是因为在食用冻豆腐的时候，能够吸收其中的大豆蛋白，这种物质能够有效的降低血脂，对于血管细胞有较好的保护作用，使得血液生成不受影响，血液流动更加通畅，避免了常见的高血脂、冠心病的发生，有效的保健身体。

　　结语：通过上面关于生活中食用冻豆腐的简单描述，相信大家对于冻豆腐的营养价值、食用好处有了更多的了解，在生活中食用冻豆腐的好处丝毫不弱于食用新鲜的豆腐，希望上面的介绍对大家有所帮助，科学、合理的食用冻豆腐，以此保健好身体。