南北包子铺 盘点全国18种特色包子 赏金猎人 2012-10-31 14:21 关注 5.新疆烤包子 新疆烤包子 烤包子是新疆人民极为喜爱的一道美食,现在也俨然成为新疆旅游业的一张美食名片。新疆的烤包子面皮是用的死面,不需要发酵。将面皮擀薄后,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,滋味最是地道。 特色:皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。 6.广东叉烧包 广东叉烧包 叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、上一页123