大葱含有丰富的维生素及矿物质，具有杀菌、增强食欲的作用，还有降血压、血糖的作用，常吃大葱可以增强体质，大葱还被称为有壮阳补阴之效。土豆是物美价廉营养非常高的食材，这两经过简单搭配做出饼来，配上一杯牛奶，让早餐充满能量。

大葱土豆饼，做法简单，也比较快捷，营养丰富，口感很好，是不错的早餐食谱哟，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：大葱一根、土豆一个

【配料】：鸡蛋一个

【调料】：黑胡椒粉适量、生抽少许、面粉适量、盐适量、香油适量、油适量

制作步骤：

准备好原材料

土豆用用磨蓉的工具磨成蓉

大葱切成末

将土豆蓉、大葱末加一起，打入鸡蛋

加入适量盐、生抽、黑胡椒粉，拌匀

加入适量面粉，香油，拌匀

电饼铛预热，刷上一层油，舀入混合糊，煎成小饼

上下盘开火，煎三四分钟后翻一面煎一两分钟即可。

小贴士：

一、没有磨土豆蓉的器具也可以将土豆切成很细的丝，味道也很不错，吃起来很有层次感；

二、面粉的多少要根据土豆的大小来定，调成的糊不要太干。