即使想带一些素食食用，在这个时候不妨自带西红柿、茄子，这样的蔬菜在加热的时候，并不会造成营养过度流失，比较适合上班族食用。

　　3、海鲜类食物最好不要带

　　不少上班族带的饭并不是自己烧的，父母会在前一天把子女的要带的饭菜准备好，为了给子女补充营养，各种肉类食物会准备很多，以夏天来说，各种海鲜水产食物，也会准备一些。

　　在自带午餐的时候，海鲜类的食物最好就不要带了，这是因为海鲜类的食物在最初食用的时候能够保持一种香味。

　　但是，在第二天中午食用的时候，往往会影响到食欲，一般来说，海鲜、水产类食物会在隔夜之后产生一种蛋白质的降解物，这种物质会损伤肝脏、肾脏，对于健康有较大的伤害。

　　因而，上班族在自备午餐的时候，最好就不要准备海鲜类食物了。

　　4、加热时间要长

　　不少人会想着，自己带的午餐是前一天做好的，已经是熟食了，在第二天食用的时候，稍微的加热就好。

　　特别是夏天，吃太热的食物会让自己更热，其实不然，尽管所要带的食物在前一天已经完全做熟了，在第二天食用的时候也要用微波炉加热一下，但是，其中或多或少还是有细菌存在的。

　　更不要说夏天温度高，食物一方面容易出现变质的情况，另一方面则是食物容易滋生细菌，这个时候通过较长时间的加热，容易使得其中的细菌被杀灭掉，这样在食用的时候更加安全。

　　当你用微波炉进行加热，加热的时间根本不够就开始食用，这样往往会造成食物还没有熟，把这样的食物吃下，容易造成腹泻的发生，对于健康有非常大的伤害，希望大家要注意。

　　结语：通过上面关于上班族在中午自带午餐需要注意事项的简单描述，相信大家对于这样的事情有了更多的了解，上班族在中午自带午餐要牢记这些事情，对于身体保健才有非常好的帮助，希望上面的介绍对大家有所帮助，科学、合理的自带午餐，对身体有好处。