按照抵达比赛地点的先后顺序，五位星厨确定了自己将要挑战制作的营养早餐。秦海璐的早餐任务是“煎饼果子”，煎饼果子是天津的著名小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子(油条)或者薄脆的“馃蓖儿”组成，配以面酱、葱末、辣椒酱等。

　　现在，煎饼果子在北方的大街小巷的早餐摊随处可见，成为上班族的早餐首选。近年来，煎饼果子漂洋过海卖到了国外，摇身一变成为国际美食。

　　王琳的早餐为“抱罗粉”，抱罗粉是海南省文昌市的汉族特色小吃，因为盛起于文昌市抱罗镇而得名，相传明代开始，抱罗粉就成为当地闻名的美食，抱罗粉汤质清幽，鲜美可口，甜而不腻，甜中带酸，味道妙不可言。