我没去过海底捞,所以很好奇,那的服务真的很好吗?他们成功的秘籍是什么?你在海底捞曾经有过哪些经历? 问:海底捞真有网上传的那么神吗?
观点1:说真的,能让我吃到不好意思的餐厅,目前只有海底捞一家,人家的服务那真是让你挑不出任何毛病,我这人本就爱吃火锅,羊蝎子这类,海底捞更是常去,要是赶上饭点,排队的就嗨了去了,但自打媳妇怀孕后,因为饮食要注意,就不去外面吃了,后来实在馋海底捞馋的不行了,我媳妇就挺着五个月的肚子陪我去吃了,但那天恰好是周五晚高峰,再加上稍微有些堵车,到那大约七点左右,正是饭点跟周末聚餐高峰,没办法,我就跟媳妇在大厅找了个位子做下,拿号排队,大概有十分钟吧,有个服务员到我们面前微笑着说,先生,里面有位子了,您跟我进来吧。我纳闷,就问:我们才进来,您是不是搞错了。服务员说:没有,先生,我们这里对孕妇是免排队,优先进餐的。然后我们就跟服务员进去了。餐桌就在小料区的边上,很方便。点餐的时候也会提示我点的东西有的不适合孕妇,并确认我是否还要。说真的,就冲着服务态度,想不火都难,况且味道也确实不错。我经常去的是石景山万达店,这家店服务如此周到,想必其他店的服务也一样。我跟我媳妇一顿大约四百到五百,虽然觉得有点小贵,但有如此服务,贵也值得,毕竟去饭馆,你肯定先接触的不是菜,而是服务员,服务员的态度决定吃饭的心情。现在这家店重新翻修将近一个季度了,赶紧开张吧。 观点2:海底捞是唯一一家让我念念不忘的火锅店!我是成都的,火锅算是常吃,仍然一心念着海底捞,第一次吃海底捞是12年在西安旅游,无意间看到一家火锅店,就去了(当时并不了解海底捞)到里面我们都排到了88号了!为了能吃上这顿火锅,等了好久!在休息区有小吃、水果、美甲、上网区......我觉得挺特别的!后面吃上了,我觉得味道也不错,服务很好!后来我就一直惦记着海底捞,回到成都后,我才对海底捞有所了解,虽然是四川品牌,总店在简阳,但成都却没有!这让我很懊恼!今年2月去河南,回成都的时候还故意到大雁区去吃一顿海底捞,去的时候同样排队,这次没等多久,我们7个大人2个小孩,吃了5、600,真心划算!中途我们一位的筷子掉了,都没叫,服务员就马上递了一双筷子上来,我们自己倒水,服务员立马道歉说:“不好意思没照顾到,还是我来倒吧”!说实话,海底捞的服务真心的好!现在成都也开有海底捞了! 观点3:本人去过的地方少,仅就去过的店发表评论哦。第一次去,北京三里屯那个店,慕名而来,没等位,没有任何超值服务,很普通火锅店一样,不过我结账后发现等位顾客有在美甲的,所以本人奇怪为什么海底捞口碑那么好?第二次去沈阳太原街店,新同事入职聚餐,拼了两大桌,两个服务生为我们服务,得知我们得聚餐目的,为我们主持整个用餐过程,确实是他在主导,因为新同事之前不熟悉,所以他带动气氛非常到位,至今都记得那个孩子,一个兼职的读研小伙,我们亲切的叫他小马哥,带领我们做团队游戏,唱歌,为我们合影,期间体验手部按摩,甩面,变脸表演。气氛调节的老好了,那是我第一次明白为什么海底捞口碑那么好。工作期间,请朋友,自己一个人多次去过海底捞太原街潮汇店,印象深刻的服务有两次,和姐姐去时我吃光了所有底料带的葱白,一个女孩子特意给我拿了一盘,说看我喜欢吃特意给我拿的,并递给我名片。第二次,深夜自己一个人吃宵夜,一个小伙子看我自己下虾滑特意过来给我下。期间同事也去过沈阳大悦城那个海底捞,也是拼桌,除了基本服务,没有其他任何超值服务。场面有点冷清。其他的就是我和妈妈旅行,又一次在威海坐火车去泰安,去的附近那个海底捞,我和妈妈行李包裹不少,服务员特意帮我们拿行李迎我们进入,服务的那个女孩子挺好的,得知我们一会要坐火车,送给我妈妈一个那种可以敲打的按摩棒,看我妈妈喜欢吃水果主动帮我妈妈拿,只要我妈起身,都过来询问需要什么可以代劳,期间了解我的姓名,并在服务过程中亲切的叫我的名字的叠音,比如洋洋你需要什么,洋洋我帮你,期间会陪我们聊天,怕我们来不及赶车会帮我们看时间等等细节服务,最后我要走了我还说,有没有表扬机制,我很想和你们的店经理反馈你的服务有多好,那个女孩笑着摇摇头婉拒了,总之服务非常贴心。我所去的海底捞,全部都第一时间提供手机透明套,衣服防尘袋,围裙等基础服务。朋友爱吃他们家爆米花,也给装过外带一大包。这就是我的客观经历。 观点4:说到海底捞,我真的佩服他们的员工,贴心。我记得我怀孕的时候,每次去吃海底捞,等位的时候服务员都会尽量不让我等很久。吃的时候他们还送了张藏宝图,回家一看,是个宝宝的海报,说实话,虽然不值钱,但是到现在还留着。因为我一直记得那位服务员给我的时候,告诉我,这是一张藏宝图,你们可以找到宝藏。生完孩子带孩子去吃饭,他们都很贴心的送宝宝套餐,还送小玩具。有时候宝宝闹,他们还逗他。还有一次,我们自己点错了。告诉他们说上错菜了,他们直接说不好意思,你点的是什么,我给您重新上,后来我看了下我点了,才知道是我自己点错了! 观点5:看了许多评论,听身边朋友讲过,海底捞确实不错!真心的感觉现在一家火锅店能这么火,跟他的服务绝对到位,视顾客如上帝一般的态度和无时无刻不为顾客着想的理念是分不开的。就冲这种观念,人家能把一家火锅店经营的如此火爆。你不服是没用的。只能说人家的老板和所有管理层,包括下面的服务人员已经把那个意识放在心里,对于人家来说,这种意识就和见了家里的长辈必须要问好,每天起来必须洗漱穿衣收拾妥当才能出门一样正常。不得不佩服海底捞的服务意识价值观。写完评论我就去一次,今天不吃一千多对不起人家得服务质量和我写了这么多的评论。别喷,我这是真心的评论。现在去应该可以避开高峰期吧。才晚上8点多么。 观点6:肯定是真的,本人亲身经历,我09年在北京当兵,周末和几个战友去吃火锅,吃的海底捞,我士兵证掉地上,一个服务员帮我捡了起来,看了一眼证件,问我们是不是当兵的,我们说就是,然后结账的时候,服务员直接给我们打了个八折,说我们当兵的辛苦了,我们当时就震惊了,一个服务员都能有这种权利?时候才查了查原来是企业文化,祝海底捞越做越大。 观点7:基本上每周会去一次。和婆婆喜欢吃火锅。带着孩子在家弄洗菜洗碗还的照顾孩子。太麻烦。首先说味道还可以。我喜欢辣的婆婆喜欢不辣的。我喜欢麻酱蘸料放咸菜花生和小米椒。婆婆喜欢香油和蒜泥。自助蘸料减少了麻烦。每次去服务员会主动帮忙看孩子。为宝宝准备鸡蛋羹,和小窝头。帮忙把宝宝喂饱了,带着宝宝去儿童乐园玩。至于头绳啊,手机套,眼镜布每次都会提前准备好。我们家吃肉比较少,我喜欢叶菜婆婆喜欢茎菜。都能点半份,坚决了好多问题。美甲,擦鞋。手机贴膜。儿童玩具。过生日给唱生日歌。生日礼物(也就是钥匙扣,面膜。和赠送肉或者青菜)总之还可以。最适合带着孩子去。 观点8:第一次去的时候是夏天,四个人去的,我们俩女孩披着头发,我对象戴眼镜,坐下点完单之后,服务员拿了两个皮筋和眼镜布送过来,还要给我朋友扎头发……当时我就蒙了……然后锅上来的时候,每个人给我们盛了一碗汤,告诉我们趁热喝好喝…… |