俏江南水煮鱼都是名贵鱼

　　“爱熊猫的滚滚”网友的评论更为犀利，他写道:“现在俏江南是孙二娘开的吗?水煮鱼煮了我将近500大洋。关键是从头到尾没说过是啥鱼就直接做熟了，哪知道直接给拿石斑鱼做，你倒是说一声啊。”

　　不仅东方广场店，在俏江南金融街店内销售的水煮鱼，也没有家常的草鱼或鲶鱼等常见品种。

　　北青报记者看到，该店内的水煮鱼价格和品种比较复杂，例如有用一斤江团鱼片制作的水煮鱼按份卖，188元/份;还有些按斤卖，如桂鱼158元/斤，巴沙鱼则是每半斤158元。

　　俏江南:“阴阳菜单”与事实完全不符

　　昨日，俏江南给记者发来书面回应称:“文章中所提到的一家门店出现内容相同但价格不同的菜单是俏江南所不允许的做法。该文章的发布者并非用餐的本人，仅仅是听同学说到对账单的异议就随意歪曲事实。指责俏江南有‘阴阳菜单’，这与事实完全不符。”俏江南市场相关负责人说，所有店铺都是统一由公司总部制作“菜单”，绝对不存在“阴阳菜单”问题。与一些酒店对海鲜标注“时价”不同，店内菜单都是明码实价。应该是顾客在点菜和结账过程中有所误会。俏江南还提供了几张7月31日当日就餐其他点了“海红斑”水煮鱼顾客的菜单，其中一张显示1.4斤、1.5斤、1.6斤，单价为428元/斤，总价分别为599元、642元、684元。用以证明并非《俏江南餐厅阴阳菜单专挑长江商学院EMBA土豪下手》中写的，每个人都是收到2.8斤鱼的菜单。针对一份188元的水煮鱼换成水煮“石斑鱼”，价格涨了5倍多，这么重要的变化为何不明确告知顾客，截至记者发稿时，俏江南方面没有给出明确回应。(来源: 北京青年报)