樱桃又叫含桃、荆桃，樱桃营养价值及功效一直被人们关注，是广受人们欢迎的水果。常吃樱桃有什么好处呢?樱桃具有补中益气、祛湿利水等功效，对于体虚气短、咽干口渴、四肢无力等病症有良好的食疗效果。樱桃的营养价值及功效有哪些?吃樱桃有什么好处?一起来认识一下吧!

　　樱桃营养价值及功效

　　樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨子更高。临睡前用新鲜樱桃汁涂脸。经常使用，可使皮肤润泽.有一定的美容作用。

　　樱桃含铁量颇高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求。既可预防缺铁性贫血及癌症，又可增强体质，增强记忆力。

　　樱桃中维生素A的含量很高，经常食用樱桃，或将樱桃泡酒喝，有助于改善眼镜视力。

　　樱桃中含有的多种矿物质对于增强大脑有一定的作用，还可以调节血液循环，提高人体的抗病能力。

　　常吃樱桃有什么好处?

　　樱桃性温味甘，有补中益气、祛风除湿、防喉症、润肤的功效。适用于瘫痪、四肢麻木、风湿腰腿痛、食滞、腹泻等症。

　　樱桃性温热，对预防和治疗风湿腰腿痛有很好的效果。

　　传统验方表明，樱桃能够治疗烧伤和烫伤，有收敛止痛、防止伤口感染化脓的作用。另外，樱桃还可以缓解轻、重度冻伤。

　　樱桃的营养成分丰富，经常用樱桃汁涂抹面部及细纹，有助于淡化皱纹，美白红润肌肤，有很好的美容养颜作用。

　　樱桃营养价值及功效：养生食谱

　　樱桃水

　　材料：鲜樱桃2000克。

　　做法：1.将新鲜樱桃除去杂质，洗净，沥去水后装入瓷坛内封固。

　　2.埋入土中约1米左右，2-4周后取出，坛中樱桃已化为水。

　　3.用洁净纱布过滤，将核及杂质除去，取清浓汁水装入瓶内，冰箱贮存备用。

　　功效：解毒发疹、护肤润泽。

　　樱桃西米粥

　　材料：樱桃、蚕豆、西米、白糖

　　做法：1.将新鲜樱桃洗净，去核放入大碗，加入白糖拌匀;将蚕豆洗净，放入锅中。

　　2.清水煮熟，取出放凉去皮;将西米洗干净，在锅中放入清水，加入西米煮沸。

　　3.西米浮上水面时，加入白糖、樱桃与蚕豆一起煮，煮滚。

　　功效：调中益气、健脾调胃、祛风湿、润肠通便、养颜驻容。

　　樱桃的食用宜忌

　　1.在挑选樱桃时，要选择表皮光滑、无凹陷瑕疵的，新鲜的樱桃果蒂连着果实，用力摘才能将果蒂摘下。

　　2.如果一次不能吃完樱桃，应将多余的樱桃放在冰箱中保存，以防樱桃变软、生霉。

　　3.清洗樱桃的时候，可以在水中加入少许盐，浸泡后再用清水冲洗。

　　4.不要食用樱桃仁，其中含有氰苷，它在胃酸的作用下会变成氰氢酸，会引发中毒。