2011年，叶青出演《步步惊心》中的灵秀善良的玉檀一角，被广大观众认可。同年参演电影《无底洞》，饰演顾晓雨。2012年出演电影《爱在那一天》，饰演女一号。2013年，叶青主演了基努·里维斯的导演处女作《太极侠》。2014年，出演《步步惊情》，在剧中饰演孟心怡。

　　2015年，叶青主演电影《我最好朋友的婚礼》和《我的战争》，并参演古装玄幻电视剧《仙剑云之凡》。2016年，叶青主演由陈铭章导演执导的都市爱情剧《漂洋过海来看你》;参演华语版《深夜食堂》。

　　凭借在电视剧《步步惊心》中的出色表现，她独挑大梁成为“中影一姐”。签约中影经纪后，受到力捧的她演艺事业更是蒸蒸日上。