上次在南昌凌晨路边摊吃烧烤，然后朋友说起烧烤摊能月入十万，我真的不信啊~你们觉得呢?

　　问：路边烧烤摊真的月入十万?

　　观点1：一个茄子成本才1块钱左右，烤好的茄子买10块钱，荤菜的利润更大，再加上酒水的利润，烧烤的利润空间确实很大，月入十万，也得看地理位置和经营状况吧!

　　路边烧烤节省了门面费，但是有城管啊，管得松点的则交钱完事，管得严一点的直接把你摊子给收了，路子没摸清楚的话，摆摊就很吃亏了!

　　去吃路边吃烧烤的人都很杂，大晚上出来吃烧烤喝酒闹事的情况不并不少见，遇到这种事，就是考验老板处事能力的时候了，没几把刷子怎么搞定呢?

　　大清早起来去买菜卖肉，然后洗菜串肉，晚上忙到两三点才休息，烧烤的油烟也重，其实也挺累的。各行各业都有自己的难处，钱都不好挣!

　　观点2：这个你还真的要相信。

　　隔行如隔山，一个行业有一个行业的内幕。餐饮这个行业我自己做过。利润空间很大。尤其是街边小吃。没有房租没有水电暖费用，这是很省钱的。

　　路边的烧烤摊位，基本上一个小的摊位，就说十来张桌子吧。这样的摊位生意好的话基本上月收入三四万。大一点的就更多了。

　　但是要考虑清楚。钱不是白来的。他们每天上午忙着串肉下午就开张。晚上要忙到一点多两点。很累的。

　　但是实际分到每个人手中的就不多了。一个大的烧烤摊位基本上需要七八人左右。那么高强度的劳动。分下来每个人也没多少钱。

　　所以说付出总有回报。收入高一点是可能的。

　　观点3：月入十万觉得有点少。小吃利润基本都在百分之60往上。下面几点是个人的经历和看法。

　　投资少，生意不在于大小。主要是盈利空间大。小吃就属于低投资高回报的餐饮。

　　操作简单，尤其像街边的烧烤类。最多两个人就能操作开张。不需要太多的闲杂帮忙的，雇佣的人多，就存在管理上的诸多问题，轻便经营，轻松盈利。

　　看到有些朋友说需要向城管交钱。根据地方政策的差异。有个别县城不需要交钱。只要你有想法，政府规划固定局域，你这个摊位经营就行了。

　　街边小吃的前景，只要做的口味好，环保卫生，适合大众口味，尝试一年绝对有想不到的回报，

　　最重要的一点就是服务，我们是个摆摊的，可是我们不能让人觉得我们的礼貌也在摆摊，真诚微笑服务每一个人，是在社会中生存的根本。

　　观点4：认识个路边烧烤老板每天晚上6点开始准备摆摊，7 8 点差不多正式开工，每天到3点后准备收摊，摆了近20年了吧。位置在上海市区，人很不错，阅人无数，因为经常光顾，所以都很熟，有次因为失恋去吃烧烤，他看我有段时间不带女友，就来问我，后来开导我讲了烧烤摊看到那些男女的事。最后聊到了收入，他说一年收入大致在10万以上。

　　观点5：夜市烧烤总体利润平均六成，如果要求月入十万每天的毛收入必须在1 / 2万。任何生意都是有成本的，现在人员工资很高，夜市场烧烤很辛苦，人员流动很大，老板天天就为招聘员工动脑子!没有成熟的经营不建议入行。