俗话说病从口入，这就是说东西不能乱吃，不然吃错了很容易生病。尤其是怀孕期间，如果准妈妈吃了什么不该吃的东西，那可会影响胎儿的健康成长哦，所以说孕期的饮食需要特别重视。那么，孕妇能吃黄花菜吗?孕妇吃黄花菜需要注意什么呢?下面就来了解一下吧。

　　黄花菜也叫金针菜、忘忧草，属百合目百合科植物。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神的功效，对于大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等情况有改善的作用，可以作为病后或产后的调补品。那么既然黄花菜这么好，孕妇能吃黄花菜吗?能不能吃呢 ，下面就来看一下吧。

　　孕妇能吃黄花菜吗

　　黄花菜的营养是十分丰富的，它含有蛋白质、维生素和矿物质，包括铁、磷、维生素A、维生素C等营养素，而且味道鲜美，非常适合做汤用。所以说，对于孕妇能吃黄花菜吗的问题，当然是可以的。不仅能吃，还能获得许多好处哦，包括：

　　1.黄花菜性平味甘，微苦，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝等功效，比较适合准妈妈。

　　2.黄花菜中还含有丰富的卵磷脂，它是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要的作用，而且能够清除动脉中的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞有特殊的疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。

　　3.常吃黄花菜还有滋润皮肤、增强皮肤韧性和弹力的作用，让皮肤更加的细嫩饱满，减少皱褶，消退色斑。另外黄花菜还有抗菌免疫的功效，并有中轻度的消炎解毒的功效。

　　4.黄花菜还能缓解眩晕耳鸣、心悸烦闷、水肿、痔疮便血等症状，对于准妈妈来说也是非常适用的。

　　孕妇吃黄花菜的注意事项

　　不过，虽然对于孕妇能吃黄花菜吗的问题得到了肯定的回答，但是为了自身和胎儿的健康考虑，准妈妈们还需要正确的吃黄花菜哦，下面几点尤其要注意：

　　1.选择干黄花：吃黄花菜要吃晒干了的，而不能吃新鲜的，因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，它经过肠胃道的吸收后在体内氧化为二秋水仙碱，有较大的毒性。而干黄花菜在制作过程中经过了水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，让人们安全食用。

　　2.禁忌人群：患有皮肤瘙痒症的孕妇忌吃黄花菜，肠胃病患者也要慎吃，平时痰多、患有哮喘的孕妇也不能食用，疡损伤、胃肠不和的准妈妈也要少吃。

　　3.食用方法：在食用黄花菜的时候，应该先将干黄花用清水或温水浸泡，这样可以去除残留的有害物，也能让黄花更软。

　　总的来说，关于孕妇能吃黄花菜吗的问题，确实是可以吃的。不过呢，虽然说黄花菜很有营养，但建议也不要吃太多，偶尔吃一次就可以了，要知道，不论是什么东西，一旦吃多了都是不好的哦。