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秋天吃什么菜 这5种时令蔬菜营养价值超高

  我们生活中有很多食物的营养价值是很高的,尤其秋天正是一个代表收获的季节,所以我们在日常生活中应该注意多吃一些高营养的蔬菜,这样才能保证我们的身体健康,每类蔬菜当中所含有的营养物质成分不一样,我们既然吃了就要吃营养价值高的蔬菜。我们的身体营养充足了,才能只吃我们去工作和学习,去完成生活中各种任务。

  1.卷心菜

  卷心菜是钾的良好来源,日本的科学家认为,卷心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且这个效果与芦笋和花椰菜同样是处在较高的水平上的。

  卷心菜的维生素C的含量很高,除此之外,还含有丰富的叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个很大的优势,所以说怀孕的妇女以及贫血的患者应该多吃。

  而且卷心菜也是一种很重要的营养品,能提高我们身体的免疫力,还能预防感冒,保证癌症患者的生活质量。

  在抗癌的蔬菜当中,卷心菜是排在第五位的,而且新鲜的卷心菜当中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉肿痛、胃痛、牙痛等都有一定的缓解作用。

  卷心菜当中还含有某种溃疡的愈合因子,对于溃疡也有很不错的治疗作用,能加速创面的愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃卷心菜,还能增强食欲,促进消化,预防便秘。

  2.平菇

  平菇含有丰富的营养物质,并且还有丰富的蛋白质,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量特别丰富。评估性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,用于治疗腰腿疼痛、手脚麻木、经络不通等病症。

  平菇当中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体的棉衣功能,经常食用评估,不仅能改善人体的新陈代谢,而且还能调节植物神经的作用,减少人体血清胆固醇,降低血压和防治肝炎、胃溃疡等。

  评估属于木腐生菌类,菌丝通过分泌多种酶,能将纤维素、半纤维素、木质素以及淀粉、果胶等成分分解成为单糖或者是双糖等营养物质。

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