红枣又叫大枣、干枣、良枣等,多吃红枣的好处自古就被中医所认可。李时珍认为枣为脾之果,脾病最宜食之。在日常生活中,红枣既是食品,又是强身健体的滋补品,多吃红枣有什么好处?红枣对健康大有裨益,能使许多疾病尽快康复,还可起到延年益寿的作用。 多吃红枣的好处:营养及功效 1.红枣含有糖类、有机酸、维生素C、钙等多种营养成分。 2.鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,减少胆结石的形成。 3.红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。 4.红枣所含的芦丁,能使血管软化,从而使血压降低,对高血压病有防治功效。 5.红枣能促进白细胞生长,降低血清胆固醇,提高血清蛋白,保护肝脏,还可以抑制癌细胞的形成。 6.红枣中丰富的维生素C能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白皙细嫩,达到护肤美颜的效果。 中医:多吃红枣的好处 多吃红枣有什么好处?中医学认为,红枣有补中益气、养血安神、保护肝脏的功效。可主治脾胃虚弱、食少便溏、倦怠无力、气血不足、心悸怔忡、妇人脏躁、过敏性紫癜等症,并能降低猛烈药物的毒副作用。 红枣虽是营养丰富的滋补果品,可自它作为药用以来,还可以用来缓解其他药物的毒性,历来医家在应用剧毒药物时,也常以红枣来解毒。 适合于红枣搭配的食物 红枣+生姜 红枣生湿,生姜祛湿,红枣止汗,生姜发汗,红枣补气,生姜发散。这么一说,他俩简直是绝配,既不能让气补得瘀滞,又可以祛湿驱寒。最终的目的,既调节了消化功能,增加了抵抗力,又补了气血,排除了寒湿。 红枣+陈皮 红枣生痰,陈皮化痰。红枣的皮很难消化,吃多了可能会腹胀不太好消化,而陈皮可以消除胀气,还能开胃。 红枣+小米 红枣性温,小米性凉。小米滋补阴血,是女性养颜的绝佳食物,可性质偏凉,若搭配性温的红枣,既调理了脾胃,又中和了性质。 红枣的食用宜忌 上面介绍了多吃红枣的好处,在食用红枣的时候还要注意以下情况: 1.红枣性温,因此痰温偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻、急性肝炎、小儿疳积和寄生虫病、齿病疼痛者均应少食红枣。 2.红枣忌与葱、鱼同食。与葱同食会令人脾脏不和,与鱼同食则会令人腰腹作痛。 |