动物性脂肪长期使用会引发脂肪肝、脂肪心、高血脂等疾病，很不健康。

　　7.哪种油可以抵抗衰老

　　抗衰老主要是因为油中的物质的抗氧化作用，比如橄榄油、山茶油等，这类油代替大豆油和玉米油，可以降低脂肪酸的摄入量，间接调节身体健康，对身体有益处，自然就会散发年轻态。

　　8.亚麻油真的能降低胆固醇吗

　　亚麻油比其他的油欧米加-3的含量更高一些，是素食者比较好的选择，尤其是哪些对待素食行为非常严谨的人，食用亚麻油是可以降低胆固醇水平的。

　　9.食用油过期了怎么处理

　　过期的食用油不能吃了，可以当润滑油来用，比如家中有不好开的锁之类的东西，都可以通过滴一点过期的食用油来起到润滑的作用。

　　还可以把这些食用油摸到容易生锈的铁制品上面，这样可以预防生锈。

　　养花

　　每次装一小杯过期的食用油倒入花盆当中，花吸收了油当中的养分，会长得更加健康，但是一定要注意不能倒太多，而且还不能频繁倒。

　　做肥皂

　　把食用油和碱按照一定的比例混合搅拌，搅拌的容器以不锈钢或者是塑料为宜，然后倒入自制的模具，二十四小时之后成为固态的时候再取出，晾置一个月就可以了。

　　擦手

　　皮肤干燥的人，可以把手或者是脚放到食用油里面浸泡一段时间，或者是把油抹到身上，爱美的女孩还可以经常用油来浸泡手指，这样指甲会长得很好，透明并且还会变的坚固。

　　如今市面上食用油的种类越来越多，广告五花八门，关于如何吃油的说法也是不一样的，这些都让消费者花了眼，所以说健康吃油，我们还是要掌握一定知识的。