2005年至2008年，胡可主持娱乐访谈节目《胡可星感觉》。2005年，胡可出演《京华烟云》中的牛素云，演技受到观众的认可。

　　2011年走上话剧舞台，出演话剧《欲望花园》。2013年参演话剧《推拿》。2015年5月5日主演的《聊斋新编》在浙江卫视黄金档播出。2016年3月12日参与的《一路上有你》第二季播出。