出生于1966年的陆步轩，在1985年以长安文科第一名的成绩考入北京大学中文系，但毕业后他却没有如同学们一样向自己的专业发展，而是回到长安街以卖肉谋生，在2003年经媒体报道后引发轰动。很快他就被安排到长安区档案局从事地方志工作。

北大才子辞职卖肉10年赚200万

成为公务员后，陆步轩将肉摊交给了妻子打理。而就在2008年，他结识了在一家食品公司担任董事长的北大校友陈生，因为对方从事养猪卖肉生意，自己经常会在业余时间给其帮忙，甚至在2009年创办广州屠夫学校时，还帮忙编写教材，并挂名该校名誉校长。

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然而，也就是因为这样的一件事，陆步轩遭遇网友举报从事公职还兼职，很快他就被调查在企业的兼职情况。为不给区政府及领导添麻烦，更是为了做成一点事，陆步轩在慎重考虑后决定辞职，再度回到了自己熟悉的卖肉生意。

对于自己的选择，陆步轩表示过去自己是匠，卖猪肉的匠人，现在他想成为家，一个猪肉方面的专家。(来源：)