今日16:35播出节目暖暖的味道20160925期《9分钟秘制酱焖鱼》

　　今日招牌菜

　　9分钟秘制酱焖鱼 8分钟水煮鸡片

　　7分钟肥牛金针卷 6分钟剩烙饼大改造

　　【到家名厨】：郝振江 中国烹饪大师 四川饭店行政总厨

　　【今日看点】：9分钟如何焖出鲜味十足的秘汁鱼?8分钟水煮鸡肉片滑而不柴的秘诀在哪里?7分钟用火锅剩菜如何做出鲜美牛肉卷?6分钟剩烙饼大改造，秘诀在哪里?更多精彩内容，敬请锁定9月25日16:35播出的《暖暖的味道》!

　　【9分钟秘制酱焖鱼】做法剧透：

　　【食材】：鲫鱼2条、五花肉少许

　　【调味料】:葱、姜、蒜、生粉、水、料酒、甜面酱、黄酱、辣椒等

　　做法：

　　1、 切好备料，葱姜蒜。

　　2、 将鱼身拍上生粉。

　　3、 煸炒五花肉。

　　4、 炒酱：放入甜面酱、黄豆酱、葱姜蒜、辣椒将其炒香。

　　5、 澥酱秘诀：放入热水将酱完全快速澥开。

　　6、 炸鱼。

　　7、 炸好的鱼入锅，将汁收浓放入锅加醋，即可完成。

　　8、完成。

　　更多精彩内容，尽在9月25日16:35《暖暖的味道》!