今日播出节目暖暖的味道20161008期：无盐酱焖排骨

　　【到家名厨】：郝振江 中国烹饪大师 四川饭店行政总厨

　　【营养专家】：左小霞 解放军第309医院营养科主任

　　【今日招牌菜】：古法秘制山楂醋烧鸡、无盐酱焖排骨、茄汁手剥虾仁、奶白鲫鱼豆腐汤

　　【今日看点】：秋季是心脑血管疾病高发季，如何才能食疗进补?左老师有六字真经，擅长川菜的郝大厨遇到大难题，少盐少油不用辣，这一桌美味能否顺利完成?无盐酱焖排骨的美味关键竟是一个塑料袋，郝大厨葫芦里卖的是什么药?黄酱为何更健康?左老师现场解疑惑，更有传说中的砒霜菜现场辟谣美味加营养，敬请锁定10月8日16:35播出的《暖暖的味道》!

　　【无盐酱焖排骨】做法剧透：

　　【食材】：

　　做法：

　　1、将排骨放入塑料袋中抓捏，用料酒腌制片刻。

　　2、冷水下入排骨，焯水洗净。

　　3、放入黄豆酱调色调味。

　　4、炒制糖色后下入排骨。

　　5、放入开水将排骨焖熟，焖煮时同时下入黄豆。

　　6、完成。

　　更多精彩内容，尽在10月8日16:35《暖暖的味道》!