今日16:35播出节目暖暖的味道20161009期《健康无油版杂粮粉蒸鸡》

　　【到家名厨】：夏天 中国烹饪大师、中餐烹调高级技师、第六届世界烹饪大赛个人特金奖、团队金奖

　　【今日招牌菜】：健康无油版杂粮粉蒸鸡 辅助降三高杂粮窝窝双花小炒肉 美容瘦身蜜香紫薯烧猪蹄 营养专家倾情推荐秋梨杂豆养生粥

　　【今日看点】：秋季如何将营养与美味一网打尽?营养专家李缨带来什么神秘食材，不仅能抗癌降三高还能美容瘦身?芋头香糯软烂，鸡肉健康无油，夏大厨教您在家制作史上最健康的粗粮蒸肉米粉。当五花肉被营养专家禁止使用，夏大厨用什么妙招，才能让精瘦肉的口感变得嫩滑无比?怎么炖猪蹄，不仅软糯入味还能健康美容不长肉?更有升级版养生杂豆粥，只需一味食材就能让营养粥变身丝滑口感，美味营养一锅出!

　　【健康无油版杂粮粉蒸鸡】做法剧透：

　　【食材】：鸡翅、山药、芋头等

　　做法：

　　1、鸡翅浅系花刀。

　　2、锅中不加油，直接将鸡翅放入锅中煎制，看到鸡肉表面出现微微焦黄色，锅边开始出鸡油时捞出。

　　3、用锅中剩余鸡油煎熟山药条和芋头条。

　　4、调制粉蒸菜肴神秘酱料。

　　5、将鸡翅、山药、芋头裹匀酱料。

　　6、将裹好酱料的鸡翅裹匀健康版秘制粗粮蒸肉米粉。节目中会揭秘健康版粗粮蒸肉米粉的做法哦!

　　7、山药、芋头垫底，鸡翅上锅蒸12分钟。

　　8、完成。

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