白开水成本价几乎为零，可是竟然有餐厅收取10元一杯白开水，太令人震惊了！报道称，10月1日，陈先生和朋友一行8人来到南通如皋一家名为“食在皋”的餐厅。结果就餐后结账，4杯白开水收了40元。显然，10元一杯白开水，这属于价格欺诈。

到饭店就餐，口渴了需要喝水，要了4杯。没想到结账时竟然收取了40元，一杯白开水的价格是10元钱。恕我孤陋寡闻，到如今还真是第一次听说如此昂贵的白开水，也无怪乎被网友称为“天价白开水”了。显然，10元一杯白开水是那么不正常。

遗憾的是，当地物价部门竟然以“餐饮收费属于市场自行调节”的理由，认为消费者是小题大做。当然，从物价部门的角度来说，似乎这种理由也能成立。10元一杯白开水，并没有强制。消费者是有选择权的，你可以选择喝或者不喝。

不过，监管部门却忘记了物价监管的原则，那就是“价格合理”、“公平交易”。10元一杯的白开水显然不是“价格合理”的范围，显然也不是“公平交易”的范围，这样的价格已经严重超越了一杯白开水的本来价值，是一本万利的买卖。

打个比方说，房产也是市场，在价格虚高的情况下，政府不也在进行价格的打压了吗？在市场买水果，应该也是市场，可是你将一只苹果卖100元，也能是市场行为吗？逢年过节的时候，很多商品都会涨价，这也是市场，问题是在价格居高的时候，监管部门不也需要介入吗？

10元一杯的白开水，无论是明码标价还是敲诈勒索，都是需要关注的。餐饮行业确实是市场行为，确实属于“市场自行调节”的规定范围。但是，这不是让白开水如此嚣张的理由。按照物价部门的说法，是不是青岛的“天价虾”，五台山的“天价鸡”，都可以视而不见了？能够零容忍“天价虾”和“天价鸡”，就不能宽容10元一杯的“天价水”。