在农村其实有很多手艺活都面临着失传，在你的老家农村，有没有哪些在外面没见到过的手艺?

　　问：在你的老家农村，有哪些在外面没见到过的手艺?

　　观点1：非木匠莫属了，匠心营造，和现在装修的木工是两样的，16年前我家造房子，请了两个木工，是一个师傅带一个徒弟，在我家前后忙活了1个月(木工有事可以不来)，所有的门都是手工割的，窗户也是，窗户还要加钢筋，还做了3个柜子，桌子，小材料做了许多凳子,现在回过头来在看看这些东西还别有几番味道，现在的窗是铝合金，门是铁皮，科技在进步，传统手工技术在退步。

　　观点2：豆腐脑的制作工艺不知道算不算。

　　之前过年跟着家人去了乡下老家，那里有一家专门给村子里面的人供应豆腐的人家，做手工豆腐。

　　木质的工具，手磨出的豆渣，是真正的手工手艺，看着师傅从点浆，卤水，给豆腐上锅等等工序一道道完成，忽然觉得手艺人叫匠人有的原因了。

　　然后煮出来的豆腐水，是豆浆，然后豆浆再经过深加工变成豆腐脑，豆腐脑老一点儿就是豆腐了。这样做出来的卤水豆腐没有半点儿添加，都是纯天然的，吃到嘴里入口即化，口感特别好。

　　后来几次回去，就没看到这家做豆腐了，说实话心里还有些遗憾的。