石洋子2004年因出演《侠医传奇》中的叶知秋一角而踏入演艺圈，同年又被导演尤小刚挑中出演系列电视剧《非常24小时》。2005年出演《情癫大圣》而受关注。2013年在电视剧《鸳鸯佩》中扮演角色凤姨。同年在《谢谢你的爱》中扮演角色程曦;在电视剧《微时代之恋》中扮演角色吕晴;参与拍摄电视剧《一念向北》，出演角色沈康华。