忒有料

农村大集上的美味,还记得你最爱吃的是哪个吗?

  问:农村大集上的美味,还记得你最爱吃的是哪个吗?

  观点1:叮叮糖呀!

  叮叮糖其实就是一大块的麦芽糖,师傅卖的时候会用小锤子根据买的多少捶成小块。

  泛着麦子的金黄色,吃起来有麦子的清甜和粘牙的口感。

  每次吃叮叮糖小编都很纠结:零花钱有限不能买太多,但是又很喜欢一次性吃很多,放在两边腮帮子里用力地嚼,仿佛吃下整个世界的所有甜蜜。

  还有一种也是用麦芽糖做的,叫做搅搅糖

  丝丝分明香甜万分,吃完以后还能含着小竹棒好久。

  观点2:最喜欢烧饼夹焖子,独有的烧饼独有的焖子。

  烧饼不同于其他地方的烧饼,家乡烧饼表层脆而不酥,内层柔韧有嚼劲。焖子是定州焖子,独有的味道,热乎乎的时候最好吃。

  观点3:福建漳州的特色四果汤,夏天人们的最爱,以前放学时每天都得来一碗,真的是喝了一碗还想喝,冰冰凉凉,料还很足,现在没在老家,每年都想得紧,可等我过年回家时天冷了,都没卖了,一想当就嘴馋啊。

  观点4:本人陕西关中地区长大,小时候很迷恋一种叫油糕的东西,家乡逢阴历三六九赶集,本人85后,那时候钱还值钱,一块钱能买5个,我一直认为油糕是是糯米和红糖做的,(很惭愧我不知道油糕到底是什么做的,希望懂的人揭秘),远远的就能闻到油糕的香甜,蜂窝煤炉子,上面架着黑乎乎盛着小半锅菜籽油的铁锅,油糕丢到锅里很快就浮上来,周围冒着小泡泡,吃刚出锅的油糕不能着急,里面褐色的甜汁儿流出来会烫嘴,一开始油糕是用黄灰色的纸包着的,纸绳子扎起来一提就走,后来就用塑料袋了。那会儿家里不富裕,家人买了会给我们几个孩子一人一块,其他的都送去给奶奶吃,老人牙不好吃油糕最合适不过了。

  观点5:饸饹!家里农村,不过是镇子上的,五天赶一次集。作为八七年出生的八零后,有记忆起小时候能吃到好吃的时候很少。方便面都是撒了调料当零食吃的。每当赶集那天卖饸饹的出摊了,尤其是冬天,土坯砖盘的大灶,鼓风机大火烧着,一掀开大铁锅的盖子白气腾腾,木头做的饸饹床子得有一膀子力气的老爷们才压得下去。和好的荞麦面从饸饹床子里压出来变成根根丝丝的饸饹,直接下到锅里三两分钟就熟,长竹筷子一下挑起来三甩两弄放在碗里好像士兵列队似的规整。大铜勺放在肉汤锅里搅上三圈,锅底的肉往上翻的时候起勺入碗,然后来上一撮韭菜碎,嚯!那个热乎劲,那个香啊!

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