茶叶是中国的传统饮品。在中国饮食传承和文化地位上都有着较高的评价，我们中国日常老百姓千家万户都跟茶叶息息相关，日常休憩，待人接客都离不开茶叶，广受喜爱。科学研究表明，茶叶是一种保健饮品。那么茶叶煮饭呢，保健效果是否好呢？

据营养学研究，常吃茶水煮出来的米饭可以预防，多种疾病。

1、常吃茶水煮米饭，能够预防心血管系统方面的疾病。

心血管系统疾病包括高血压，高血脂，高血糖等，心血管疾病是慢性疾病。长期潜伏，但一朝突发，却危及性命。

科学实验证明，茶叶里面含有的茶多酚，而茶多酚的功效能够增强血管的韧性和强度。并且能清除血液中垃圾，降低血液中的血胆固醇。可以有效防止微血管毛细血管的破裂，避免心血管疾病突发，同时，降低血液中胆固醇能抑制动脉粥样硬化。

2、常吃茶水煮饭，能减少脑中风的发病危险

脑血管疾病是导致中风的原因之一。三高人群很容易动脉粥样硬化，形成血管堵塞，在脑部易形成脑血栓，诱发中风。血管中胆固醇较多，血液粘稠，生成过氧化脂质，血管壁失去弹性。茶叶中有一种单宁酸的成分，能有效抑制过氧化脂质生成作用，能有效预防中风。

3、常吃茶水煮饭能抗癌症。

茶叶中含有的茶多酚是绿色卫士，能有效抑制亚硝酸胺在人体类合成有害物质，预防消化道肿瘤。

4、装置茶水煮饭能够预防蛀齿。

茶叶中含有较多的含氟的化学物质。氟是牙本质不可缺少的重要组成与物质。经常吃茶水煮饭，相当于经常有氟进入牙组织中，让牙齿更坚韧，抗酸抗冷，有效龋牙的发生。