倒进小白菜叶，调进剩余的精盐。

大火炒至小白菜叶变色后关火出锅。

小白菜含有丰富的维生素及各种矿物质，富含钙质低脂肪，常吃补钙还有利于减肥。香菇素有植物皇后的雅号，香菇含有多种微量元素及维生素，常吃有促进机体新陈代谢、增强免疫力，降血压血脂，防癌抗癌的功效。