民以食为天,但是吃对了食物能获得健康,而吃了不健康的食物则会导致病从口入。其中,在日常饮食中便潜藏着一些美味陷阱。 1、麻辣烫 各种蔬菜、鱼肉在高温中“赴汤蹈火”后,便烫煮成了一碗麻、辣、烫美食,让人大快朵颐。 但是,麻辣烫以辛辣为主,对肠胃刺激很大,常食很容易诱发肠胃疾病。同时,麻辣烫太烫还会对食道、胃黏膜造成不良损伤。 此外,制作麻辣烫的锅底烫料若没烧开、煮熟,其中所含的病菌、寄生虫卵便易被“吃”进肚中。
2、膨化食物 膨化食品在加工过程中需经过金属管道,一般情况下,金属管道中含有一定的铅合金,而铅在高温状态下会汽化,从而使得所制成的膨化食品被铅所污染。 若人体摄入过多的铅,便会使得血液中铅的浓度过高,从而对于心血管系统造成极大的损害,使得人体出现厌食、神经衰弱、精神呆滞等症状。 3、人造米线 人造加工而成的米线中含有明矾,在加热状态中会释放甲醛,而甲醛具有一定毒性,若常食米线变会使得甲醛在体内积聚,从而危及肝、肾脏的健康。 另外,为了使米线看起来更有食欲,还会加入一定的吊白块(次硫酸钠甲醛),这属于工业漂白剂,能起到防腐、增白的作用,且含毒,若过量摄入则会出现头晕、四肢乏力等中毒表现。 4、烧烤 食物在烤制的过程中,食物的性质转成燥热性,同时在高温作用下还会使得食物中的氨基酸结构遭到破坏,产生苯并芘等致癌物质。 其中,对于一些烤肉类食物,若没有烤熟,还易感染寄生虫,罹患肠胃疾病。
5、勾兑的果汁饮料 勾兑的果汁饮料中含有多种人工色素以及添加剂,其中甲醇、苏丹红等非法添加剂还含有一定的致癌性。 6、未熟透的牛肉 未熟透的牛肉中易存在沙门氏菌或者大肠杆菌等病菌物质,若被人体食用便会出现肠胃不适等症状产生。 7、坏瓜子 瓜子若出现霉变便易滋生黄曲霉毒素,这种物质是公认的易致癌成分,若被人体摄入后易增加患癌的风险,所以吃到坏瓜子,果断弃之。
8、微波爆米花 在袋子中含有全氟辛酸的物质,在微波高温状态下会使其产生分解、蒸发,从而进入到爆米花中,从而损害人体的脏腑健康。 以上罗列了8种美味陷阱,希望大家勿要为了嘴馋而损害了身体,赶快拉进食物“黑名单”吧! |