问：传说中大补的毛鸡蛋为什么现在成为了禁食?

　　观点1：毛蛋是中国部分地区乃至东南亚一些国家很喜欢吃的东西，传统观念认为养生，营养更好，所以这类地区的人讲究吃这东西。但是真实情况是，毛蛋并没有传说中的神奇，那么有营养。鸡蛋在孵化的过程中已经消耗了相当一部分养料，毛蛋的营养不像大家想象得那么高。因为毛蛋是孵化过程中死去的胚胎，我们不知道这个胚胎是什么原因死掉的，是因为细菌等微生物的感染，还是因为病变，或者胚胎本身发育畸形，不了解情况就吃下去，风险未知。

　　此类蛋中也可能含有大量的大肠杆菌、葡萄球菌等对人有害的病菌，容易引起食物中毒或者其他疾病。也不清楚是否有不法商家用变质的毛蛋冒充正常的贩售，食用这样的毛蛋，即使经蒸煮，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，这样会增加得病几率，伤害身体。

　　尤其是怀孕的女性，千万不可为了滋补身体而多吃毛蛋，这有可能导致毒素被身体吸收，不但会增加自身得病几率，也会影响日后胎儿的生长，非常不利健康。

　　观点2：毛鸡蛋，顾名思义，未孵出小鸡的蛋，7O后的我，长在农村，那时物质没现在丰富，刚尝试毛鸡蛋时是几岁忘记了!家里小鸡出窝，鸡窝里还有二个蛋二天都没有孵化，但蛋壳有个小孔，爸说是坏蛋，孵不出小鸡的，煨给你吃了 ，爸用打湿的草纸包好蛋，农村煮饭都是烧柴火的，把蛋放进刚烧完柴的火灰里面，半个小时后拿出来，原来的湿草纸已变得焦黄了，剥开草纸和蛋壳，一股香味透鼻而来，小鸡己成形了，有点稀疏的毛，蛋黄在一边，沾点盐，那种味道，香，至今难忘，吃过这种煨毛鸡蛋的朋友一定有同感，不会骂我吹牛，其实我现在还一样在吃毛鸡蛋，但为了健康就不吃死的了，我不是营养师，不谈它的营养价值，教你自产的毛鸡蛋，方法是一一家在农村有母鸡落窝了，选它下的受精蛋二十个(家要有鸡项你们懂的)让母鸡孵化十天，用手电照蛋的一头，显出一头有个亮点，还布满血丝，说明是受精蛋，这时候也可以当毛鸡蛋拿出来吃，也可以再过九天再拿出来吃，这时的毛鸡蛋里的小鸡已成形有点毛了，不能再等了哦!小鸡出窝是二十一天的，各位吃货，为了健康，按我方法试下吧!

　　观点3：小时候亲戚开孵房，每到春天到乡村里收鸡蛋鸭蛋来孵化，收鸡蛋必须是有公鸡人家的鸡蛋鸭蛋也是因为要受过精的，不然孵不出鸡鸭来，就这也没有百分百孵出来的，那时候孵不出来的死鸡蛋他会拿给我家吃，记得有一次，亲戚大伯用篮子背了十几个来，我老远就闻到一股味道，至今会想起来那味道不好闻，记得弟弟把鸡蛋个个剥开，有的没毛还是雏形、有的有毛了，弟弟把毛择干净，洗干净放油锅里一炸，原来那味道变香了，弟弟叫我吃，我还是吃不下，他说好吃。