味精没有人们想象的那样恐怖，为什么还是有很多人对其敬而远之?

　　问：味精明明没有害，为什么这么遭多人诟病?

　　观点1：小时候都是吃的味精，从没听人说过味精不好。后来鸡精面市了，就听到好多人说味精吃多了掉发，易患癌，鸡精不会，鸡精是鸡肉做的对身体好!再后来禽流感，又传出鸡精是用病鸡做的，味精是大豆做的，所以味精比鸡精好!再之后，蚝油出现了，大家一起买蚝油!现在，又说鱼露好……

　　我觉着吧，这些东西是用什么做的，我不清楚。这些东西对身体好不好，我也不清楚!但是有一点可以肯定：说xx不好的，肯定是新产品!不这样宣扬旧产品的坏，谁会去买他的新产品!

　　观点2：味精，如果当初命名的时候叫：味晶，我想他的地位肯定不会是这样的，比如香精，辣椒精，都是被普通人排斥的。

　　再往专业了说，味精是低利润产品，而且是多品牌共存，大家也只把目光落在大型食品厂，专业店，投入少回报大;相反如果把目标落在私家厨房呢?投入巨大，回报就是不少也会很慢，很难扭转普通人已经印在脑子里的认识，一般人对味精大概都有两个认识：一，邪恶化了的味精，化工产品，不健康;二，高温烹调的时候味精会失效，更是使菜肴口感发涩。不管味精会不会扭转乾坤再次被广大消费者接纳，其实这都是商业行为，行业是健康发展还是走下坡路，就要看行业内部的大佬们有没有建设性的决策了。

　　观点3：我就不叽里呱啦这么多了，通俗一点，说的专业了大家反而没心情看。

　　鸡精搞得鬼，味精是对人体没有害处的。鸡精为了市场范围忽悠家庭主妇咯。

　　场景:

　　某家庭主妇在电梯遇到邻居刚好买菜回来的另一个主妇:买菜回来啊，你家用的味精还是鸡精啊，听说味精对人体不好，我家用的鸡精，味道可好了。(省略500...)

　　另外一人:唔....我家正准备用鸡精。

　　(另一个肯定已经被中下了一个种子“味精不好，没面子，大家都用我也用下试试”)

　　就这样以讹传讹，大家都觉得味精对人身体不好。

　　其实并没有这回事儿，鸡精和味精的成分是基本相同的。

　　观点4：其实很简单，看看鸡精的配方表就可以知道鸡精是什么。简单说鸡精就是95%的味精加上添加剂，良心一点的厂家会加一点鸡粉。所以鸡精本质上就是味精加上添加剂。所以我家里早就不用鸡精了，只买高纯度的味精。