5、不宜喝火锅汤底

　　不宜喝汤底

　　有人认为，火锅汤经过长时间熬制，里边不但有佐料，而且富含各种营养物质，是味道浓厚、营养丰富的汤汁，不喝确实有点可惜。其实，经过较长时间熬制，其汤汁中含有一种浓度极高的嘌呤物质，会产生过多尿酸，从而引发痛风病。