日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。

　　问：为什么日本人喜欢喝清酒而不是白酒?

　　观点1：学术上的数据什么的我不懂，工艺更别提。但从日本的留学经历来说感觉原因可能有下面几点。第一，日本人过的生活是很无聊的，基本上从一开始工作就一眼能看到死，于是催生了各种放松机制，喝酒就是其中很重要的一项。清酒，烧酒还有生啤是他们的最爱。晚上两三点钟经常能看到醉倒在路边不省人事的小白领，也曾经看到过我们的教授也倒在路边上，还是个女教授。第二就是日本人都很胆小，所谓胆小就表现在不赶出风头，不敢顶撞领导，这两点就导致他们一旦跟领导出去喝酒就必须让领导灌多了。领导不喝酒就和别的领导人不一样，下属不喝就是瞧不起领导。第三就是我感觉清酒和烧酒可以大口喝，因为度数较低。中国白酒讲究品，日本清酒将就饮。就是为了排解生活中的压力。日本人生存压力不大，但是生活和社会压力很大，说白了就是想不开。以上只是我个人见解，不喜勿喷。

　　观点2：好奇喝了瓶韩国真露，感觉喝糖水一样，一瓶干完都没啥感觉，酒就要上了50度才有味道，个人最喜欢酱酒。想必清酒也没什么味。不过老外的威士忌，伏特加，朗姆酒40度的那种也是比较容易上头的，感觉喝药一样，没有咱中国酒回味香。