猪肉是人们日常生活最常食用的肉类，若是猪肉的品质不能保证，将会很大部分上影响人们的生活。有人买的猪肉夜里泛出蓝光。猪肉为何夜里会发出蓝光?这样的猪肉还能吃吗?要如何才能买到放心肉呢?请看下面的报道。

猪肉夜里泛出蓝光

　　黑暗的夜里，猪肉竟然发着幽蓝的光……发光猪肉你听说过吗?如果不是亲眼见到，家住歌乐山镇的简先生怎么也不相信，猪肉能在黑暗的夜里发出蓝光。

　　猪肉夜里泛出蓝光，在黑暗中发出蓝色荧光的猪肉很有可能是感染了发光杆菌,这种发光杆菌虽然烹饪后会被杀死,产生的荧光蛋白对人也无害,但是出现了荧光现象的猪肉很有可能储存不当,感染了杂菌,最好还是不要食用。