备注：

　　1、所选食材可完全根据自己喜好，只要不太软易烂的材料都可选

　　2、叶菜类不太适合做香锅，但如果喜欢也尽可放里放

　　3、除了豆腐太软不适合外，各种豆制品都适合做香锅

　　4、因大部分食材都已事先焯至快熟，所以不需很多油就可做好